Träumen im Kongo 04
(2008)

In einem Nebel aus bläulich-grauen Mücken, die im harten Licht von Neonröhren schwebten, fand er die süßeste Passionsfrucht und schlürfte ihr Fleisch. Es war saftig, fast fauligreif und säuerlich-würzig wie das Fleisch, das er am Vorabend in einem Restaurant im Bloc gegessen hatte. Von welchem Tier dieses Fleisch stammte, hätte er nicht sagen können – die Kellnerin sprach mal von bœuf, dann von porc und zuletzt auch von agneau.
Das einzige Fleisch, das Maille während seiner Fahrten durch Kinshasa im Angebot gesehen hatte, war wohl das einer Ziege gewesen: Große Fetzen, die an Schnüren von der Stange eines improvisierten Marktstandes hingen. Das Fleisch wirkte frisch – so frisch, dass Maille fast sicher war, dass die Ziege selbst bis zum Ort des Verkaufs gelaufen war. Der Ziegenbauer machte sich mit einem offenbar nicht sehr scharfen Messer an einem Schenkel zu schaffen, den er vor sich r auf einem Stück Zeitungspapier am Boden hin und her drehte. Mit Hilfe von Holzstöcken und einem Tuch hatte er eine Art Paravent um seinen ‹Metzgertisch› errichtet, der wohl neugierige Blicke abhalten sollte – oder aber die Fliegen. Das kleinste Schlachthaus der Welt, dachte Maille. Fleisch war ein absoluter Luxus in diesem Land und selbst für westliche Begriffe teuer. Eine frisch geschlachtete Ziege, und mochte sie auch auf einem Stück Zeitungspapier liegen, war folglich ein feierlicher Anblick.
So feierlich wie der süße Froschlaich, den man sich hier als Nachspeise wünschen konnte. Natürlich war es kein echter Laich und die Chance klein, dass eine Kaulquappe in der Schale auftauchen würde – so etwas passierte einem nur in den Walliser Alpen, wo Kühe sogar Matterhörner aus dem Boden bimmeln.